Impianti alimentari chiavi in mano.
Ingegneria, macchine europee, installazione e assistenza in tutto il mondo. Ogni offerta include il piano finanziario per la banca.
In breve
Impianti alimentari chiavi in mano in 198 Paesi: ingegneria di processo, macchine europee, montaggio, assistenza e piano finanziario incluso.
Aggiornato:
- 198 Paesi in cui consegniamo, installiamo e assistiamo impianti
- 8 filiere coperte, dal pomodoro al pet food
- 3-10 anni di piano finanziario, incluso in ogni offerta
- 5 giorni lavorativi per la risposta allo studio di fattibilità
I concorrenti vendono macchine. MCF consegna l'impianto intero: ingegneria di processo, macchine di costruttori europei, trasporto, montaggio e assistenza sul posto, con il dossier economico-finanziario da presentare alla banca.
In Italia MCF lavora con SGE, rete di ingegneria e sourcing del distretto emiliano delle macchine alimentari. Le linee vengono pre-assemblate e collaudate nell'officina di Bagnacavallo prima di partire.
Sette stazioni, un solo responsabile.
Dalla materia prima che entra in stabilimento al pallet che parte: progettiamo, forniamo e avviamo ogni stazione della linea.
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Ricevimento e preparazione
Scarico, lavaggio, cernita e calibratura. La materia prima entra in linea pulita e uniforme, con gli scarti separati a monte.
In linea vasche di lavaggio, nastri di cernita, calibratrici
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Processo e cottura
Estrazione, concentrazione, cottura o pastorizzazione, con ricette e tempi gestiti dal PLC e registrati per lotto.
In linea scambiatori, concentratori, cuocitori, serbatoi in acciaio inox
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Riempimento e chiusura
Riempitrici per vetro, lattina, pouch, brik o PET, con chiusura e controllo del peso a valle.
In linea riempitrici, tappatrici, aggraffatrici, controllo peso
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Sterilizzazione e retort
Autoclavi e pastorizzatori a tunnel dimensionati sul formato del contenitore e sulla cadenza della linea.
In linea autoclavi, pastorizzatori a tunnel, raffreddatori
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Confezionamento
Etichettatura e codifica del lotto, poi fardellatura e incartonamento per il confezionamento secondario.
In linea etichettatrici, codificatori, fardellatrici, incartonatrici
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Palettizzazione e fine linea
Palettizzatori, avvolgitori ed etichettatura del pallet: il prodotto finito lascia la linea pronto per il magazzino.
In linea palettizzatori, avvolgitori, distributori sacchi
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Pallet spedito
Il pallet parte con la documentazione e la tracciabilità del lotto. Per l'impianto, invece, inizia l'assistenza.
Dopo teleassistenza, ricambi, manutenzione programmata
Parti dal tuo prodotto.
Sei filiere alimentari e due collegate, a monte e a valle. Per ognuna: linee tipo, capacità e progetti di riferimento.
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Pomodoro
Passata, concentrato, succo
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Frutta
Confetture, succhi, melograno, creme spalmabili
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Pesce
Tonno in scatola, in vetro e in pouch
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Beverage e imbottigliamento
Acqua, birra, liquori, bibite, brik
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Latte e formaggi
Latte, bevande vegetali, formaggi
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Pet food umido
Lattina, pouch, umido
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Vivai in vitro
Piantine micropropagate. Filiera collegata, a monte
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Fine linea e pallettizzazione
Palettizzatori, distributori sacchi, pellet. Filiera collegata, a valle
Quattro fasi. Un dossier che va in banca.
La differenza non è la macchina. È come accompagniamo il cliente dallo studio di fattibilità al primo pallet, con numeri verificabili a ogni passaggio.
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Studio di fattibilità
Materia prima, capacità obiettivo, benchmark di mercato e primo bilancio di massa.
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Ingegneria di processo
Layout, bilancio energetico, scelta delle macchine tra costruttori europei accreditati.
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Dossier finanziario
Conto economico fino a 10 anni, break-even, DSCR e struttura di finanziamento.
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Consegna e avviamento
Installazione, collaudi FAT e SAT, formazione degli operatori, ricambi.
Cosa cambia rispetto a un costruttore tradizionale.
| Criterio | Costruttore tradizionale | MCF Technology |
|---|---|---|
| Perimetro dell'offerta | Singole macchine da catalogo | Impianto chiavi in mano, un solo interlocutore |
| Ingegneria di processo | Su richiesta, spesso esterna | Interna, dallo studio di fattibilità |
| Dossier finanziario | Non fornito | Piano bancabile 3-10 anni in ogni offerta |
| Strumenti online | Assenti | Configuratore di linea, simulatore ROI e DSCR |
| Provenienza delle macchine | Vincolata al proprio marchio | Rete di costruttori europei accreditati |
| Copertura geografica | Mercato interno prevalente | Consegna, installazione e assistenza in tutto il mondo |
Metodo finanziario MCF
Il piano finanziario lo regoli tu.
Cinque strutture: bancario, leasing finanziario, leasing operativo, agevolato o export credit, mix. Durata, anticipo, balloon e preammortamento si regolano, DSCR e ammortamento si ricalcolano subito.
Il motore MCF propone una struttura di partenza in base a Paese, dimensione dell'azienda e profilo di rischio, e documenta ogni ipotesi per il dossier da discutere con banca e advisor.
Metodo F2P, From Plant to Plant
Dalla pianta all'impianto.
Con Vivai F.lli Zanzi uniamo agronomia e progettazione industriale: un solo dossier bancabile che tiene insieme le rese del frutteto e il ROI dell'impianto di trasformazione.
Discovery
Sopralluogo e fattibilità congiunta
Piano agronomico
Varietà, sesti d'impianto e rese, a cura di Zanzi
Piano industriale
Layout, macchine e CAPEX, a cura di MCF
Dossier bancabile
Business plan integrato, campo e stabilimento
Consegna e Yield Care
Installazione e assistenza in tutto il mondo
Le 14 colture sviluppate con Vivai F.lli Zanzi
Worldwide, con radici italiane.
MCF Technology Zrt progetta, consegna, installa e assiste impianti alimentari chiavi in mano in tutto il mondo. La manifattura passa dal distretto emiliano delle macchine alimentari.
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Budapest
MCF Technology Zrt, sede
Türr István utca 9
1052 Budapest, Ungheria -
Bagnacavallo (RA)
SGE srl, officina Italia: pre-assemblaggio linee e collaudo FAT
Via Garbino 3
48012 Bagnacavallo (RA), Italia -
Ferrara
Vivai F.lli Zanzi, partner agronomico
Via Comacchio 802
44124 Ferrara (FE), Italia
Consegna, installazione e assistenza fuori dall'Europa.
Le domande di chi valuta un impianto MCF lontano dall'officina.
In quali Paesi consegnate e installate gli impianti?
Ovunque il progetto lo consenta: abbiamo progetti in Europa, Nord Africa, Medio Oriente, Asia, Americhe e Oceania. La logistica è porta a porta, dallo stabilimento europeo al cantiere, con incoterm concordato in contratto (EXW, FCA, CPT, DAP o DDP).
L'installazione sul posto è inclusa o la gestisce il cliente?
È inclusa nel contratto chiavi in mano. Tecnici, capicantiere e project manager MCF seguono montaggio meccanico, elettrico e pneumatico, integrazione delle utilities, avviamento, FAT/SAT e formazione. Il cliente prepara opere civili, allacci e movimentazione in loco secondo capitolato.
Come funziona l'assistenza in Paesi lontani dall'Europa?
Su tre livelli: teleassistenza 24/7 collegata al PLC/SCADA, interventi sul posto entro lo SLA del contratto, ricambi originali europei con spedizione prioritaria. Per le aree remote prepariamo uno stock di ricambi critici in loco e formiamo la manutenzione locale.
Quali certificazioni rispettate per i mercati extra UE?
La base è CE (Direttiva Macchine 2006/42/CE, PED 2014/68/UE, ATEX dove serve). Per l'export gestiamo caso per caso EAC, UL/CSA, requisiti USDA/FDA per il contatto alimentare, marcature locali come SASO, INMETRO e KC, e la documentazione doganale.
Quanto durano consegna e installazione all'estero?
Per un impianto medio: 6-10 mesi tra ingegneria e produzione in officina europea, 4-8 settimane di trasporto, 6-14 settimane di montaggio e avviamento. Il cronoprogramma con milestone e penali fa parte del contratto.
Fornite ricambi e formazione anche anni dopo la consegna?
Sì. Le linee sono progettate per 15-25 anni di produzione. Garantiamo ricambi originali per la durata del contratto di assistenza, manutenzione preventiva pluriennale, retrofit e corsi di aggiornamento per gli operatori, in officina o sul posto.
Inviaci prodotto e capacità obiettivo.
Entro 5 giorni lavorativi ricevi un'analisi preliminare firmata dai nostri ingegneri.
Non hai ancora un capitolato? Configura l'impianto: diagramma di linea, budget indicativo e tempi stimati.